Weißweine aus der Marca Trevigiana

Prosecco ist auf dem internationalen Markt sehr beliebt, aber in der Gegend von Treviso gibt es viele weißweine sorten die es wert sind, beachtet zu werden.

Immer beliebter werdende der Pinot Grigio hat hier ein glückliches Zuhause gefunden, das sich dank des relativ kalten Klimas am besten ausdrückt. Es eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Fisch. Pinot Bianco hingegen gilt als einer der vielseitigsten und vertrauenswürdigsten Weine antiker Herkunft.

Die Incroci Manzoni wurden Ende der 1920er Jahre von Luigi Manzoni, Direktor der für Weinbau und Önologie Conegliano-Schule , unter Verwendung einer internationalen Rebsorte und eines autochthonen Treviso als Eltern geschaffen. Der bekannteste ist der Manzoni Bianco aus Riesling Rhein und Weißburgunder. Er hat eine hellstrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, einen feinen, zarten und leicht aromatischen Geruch, hat ein volles Aroma, ist saftig und frisch mit Säure, er ist samtig im Mund , vollmundig und ausgeglichen. Neben Weiß gibt es auch den Manzoni Moscato und den Manzoni Rosa.

Der Tai (aus Tocai Friulano), der seit immer im Gebiet Venetiens vertreten ist, musste seinen Namen kürzlich ändern, um mutmaßliche Verwechslungen zwischen dem trockenen und dem trockenen Tocai-Wein und dem süßen und angereicherten ungarischen Tokai zu vermeiden. Aus Norditalien kam Tocai jedoch 1632 als Mitgift einer Braut nach Ungarn. Hervorragend zu Vorspeisen und leichten Vorspeisen, besonders zu Risotto mit Fisch und Gemüse, besonders zu Spargel und gebratenem Fisch.

Im Gebiet des Piave Doc wird Besonders Verduzzo angebaut, der Namensgeber der berühmtesten friaulischen Rebsorte. Es wird als Aperitif getrunken und passt sehr gut zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Suppen und Süßwasserfischen (besonders, wenn es in Eintöpfen gekocht wird).

Bemerkenswert ist auch die Präsenz internationaler Reben, wie der aristokratische Chardonnay der zwischen den Mahlzeiten mit Snacks ausgezeichnet und vielseitig auf dem Tisch ist. Auch der Sauvignon hat einen idealen Boden gefunden und ergibt einen fein aromatischen und eleganten Wein, der gut zur lokalen Küche passt, da er sich hervorragend mit Aufschnitt, frischem Käse, ersten Gängen mit Gemüse und Fisch kombinieren lässt.